Afin d’encourager la cuisine du boudin, l’AQGBB a organisé le concours des recettes de boudin. Le but est de diffuser des recettes succulentes et variées afin d’encourager les amateurs de boudin et ceux qui veulent le découvrir à essayer de nouvelles recettes.
Collection des recettes de l’AQGBB
Titre de la recette | Ref# | Lien |
Recettes de mon oncle | 01 | Recette de mon oncle |
Croustades de boudin | 02 | Croustades de boudin |
Recette de Dominique Du Lac (FR) | 03 | Recette 03 |
Boudin automnal | 04 | Recette 04 |
Boudin à la normande | 05 | Recette 05 |
Boudin des îles de boucherville | 06 | Recette 06 |
Boudin aux pêches et noisettes | 07 | Recette 07 |
Boulettes de boudin au rhum | 08 | Recette 08 |
Terrine boudin noir spéculos, bananes, épices | 09 | Recette 09 |
Tarte boudin et fromage | 10 | Recette 10 |
Boudin aux fines herbes et homard | 11 | Recette 11 |
Boudin du terroir québecois | 12 | Recette 12 |
Parmentier de boudin | 13 | Recette 13 |
Cannelés aux éclats de boudin | 14 | Recette 14 |
Boudin à la pomme | 15 | Recette 15 |
Un air du printemps | 16 | Recette 16 |
Tortilla au boudin | 17 | Recette 17 |
Galette sarrazin pommes et boudin | 18 | Recette 18 |