Recettes de consommation

Afin d’encourager la cuisine du boudin, l’AQGBB a organisé le concours des recettes de boudin. Le but est de diffuser des recettes succulentes et variées afin d’encourager les amateurs de boudin et ceux qui veulent le découvrir à essayer de nouvelles recettes.

Collection des recettes de l’AQGBB

  

Titre de la recette Ref# Lien
Recettes de mon oncle 01 Recette de mon oncle
Croustades de boudin 02 Croustades de boudin
Recette de Dominique Du Lac (FR) 03 Recette 03
Boudin automnal 04 Recette 04
Boudin à la normande 05 Recette 05
Boudin des îles de boucherville 06 Recette 06
Boudin aux pêches et noisettes 07 Recette 07
Boulettes de boudin au rhum 08 Recette 08
Terrine boudin noir spéculos, bananes, épices 09 Recette 09
Tarte boudin et fromage 10 Recette 10
Boudin aux fines herbes et homard 11 Recette 11
Boudin du terroir québecois 12 Recette 12
Parmentier de boudin 13 Recette 13
Cannelés aux éclats de boudin 14 Recette 14
Boudin à la pomme 15 Recette 15
Un air du printemps 16 Recette 16
Tortilla au boudin 17 Recette 17
Galette sarrazin pommes et boudin 18 Recette 18