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Sortie Gastronomique
le jeudi 18 mai 2023,
au restaurant Nourri au Beurre à Boucherville.

35 gourmets ont dégusté le délicieux menu tout boudin du restaurant *Nourri au beurre* le 18 mai 2023.

Voici le menu:

Pizza Boudin
Purée d’oignons caramélisés, fromage suisse, moutarde de Dijon, roquette, balsamique
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Carré de boudin poêlé et homard
Purée de courge, dés de courges rôties, julienne de courge marinées,
beurre nantais, écorce d’orange et cerfeuil

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Baluchon de pommes et boudin
Sauce caramel au beurre de pommes

Café – Thé
(vin en sus)

	COÛT : 60$ + taxes

Dessert Nourri au Beurre

Autres photos à venir dans quelques jours selon les délais de notre technicien journaliste reporter.

Sortie gastronomique 4 avril 2023

Restaurant Rose Ross, 3017 rue Masson, Montréal.

Les invités se sont régalés chez Rose Ross.

40 personnes ont savouré un délicieux repas chez Rose Ross le 4 avril 2023. Le restaurant nous était exclusif et le menu aussi. 5 photos.

date: 24 mai 2024 18 h

lieu: Café des arts, 538 Marie-Victorin, Boucherville

prix: 65 $/pers. + taxes, service et vin

MENU

• mise en bouche: boudin blanc/crème de morilles, tarte fine boudin noir et pommes;
• entrée: pâté en croûte au boudin et ris de veau, noix de Grenoble et asperge sur nid de laitue frisée et légumes;
• plat: boudin créole/homard/girolle/asperge/salicorne;
• dessert: anelaka au chocolat guayakil, biscuit succès comme un boudin, cerises fraiches et coulis de cerises; poudre de fruits lyophilisés au sucre isomalt.
• Mise en bouche et plat sont préparés par Yacine; entrée et dessert préparés par le traiteur Las Olas.

Places limitées

RSVP par courriel auprès de Jacques Chagnon:  chagnonman@gmail.com