INVITATION
Sortie gastronomique de l’AQGBB
Mardi 19 février 2019 à 18h30
Restaurant Les affamés
4137 rue Sainte Catherine est, Montréal
Gagnant « Bronze » au concours du meilleur boudin créatif 2018
Première entrée
Carpaccio de boudin, huître croustillante, labneh au raifort et confiture aux canneberges
Deuxième entrée
Fumet au miso, sashimi de truite des Bobines, œuf coulant et chips de lotus
Trou normand
Piger Henricus réduit
Plat principal
Boudin et pétoncle, purée de pois verts, champignons et oignons perlés glacés au vin blanc et miel
Dessert
Millefeuille traditionnel
Prix: 50$ plus taxes et vin
RSVP avant le vendredi 8 février à:
boucherville@goute-boudin-quebec.ca
ou Louise Lefebvre, coordonnatrice, 450 655-0205
(Note: L’activité se tient si au moins 20 personnes s’inscrivent)